EXPOSITION « SUBSTANCES DE CHAI »

Photographies du vigneron Nicolas Faure, à découvrir dans le cadre de la visite de l'abbaye de Caunes-Minervois.

La cave de vinification est un lieu à part, discret, secret, pour ne pas dire intime. C'est le lieu où se fabriquent les vins du premier jour des vendanges à la mise en bouteille, ultime action avant la commercialisation des cuvées. C'est là qu'ils grandissent, qu'ils évoluent au gré du temps dans de subtils changements, naturellement chimiques.

Nicolas Faure est photographe de formation, mais son parcours est atypique, puisqu'après avoir travaillé en labo photo, il a été directeur de publication et journaliste à La Semaine du Minervois, avant de devenir vigneron.
« Je suis arrivé dans le Minervois il y a 17 ans, et j’ai beaucoup photographié le monde du spectacle : théâtre, festival, danse, la Mal Coiffée, Du Barthas et Laurent Cavalié… Puis je me suis tourné vers le monde viticole et j’ai commencé à photographier les vendanges et les vignerons ». Et il a tellement aimé ça, qu’il est devenu lui-même vigneron. C’est lors d’une dégustation qu’il a faite à l’abbaye à l’invitation de la mairie de Caunes-Minervois qu’est née l’idée d’exposer ses photos de chais, détails de caves.

Les tirages des photographies exposées sont réalisés sur Alu Dibond. « Substances de Chai » est à voir dès à présent dans la salle du haut de l’abbaye, à l'occasion de la visite du monument (tarif d'entrée de l'abbaye). Gratuit moins de 6 ans.